MilkyLAB Srl - FORMAÇÃO PARA QUEIJOS
Formar para queijos duros e semi-duros
Totalmente construída em aço inox AISI 304, que tem a função de formar queijos duros e semi-duros que vai ser depositado nos moldes.
A formação de queijos é feita a partir de uma tremonha, da coluna de pré-prensagem (a coluna pode ter um ou mais buracos), moldes de pré-formação e de moldes de alimentação de fita.
As colunas e os moldes de formação para a queijos são intercambiáveis, de modo a adaptar-se melhor às várias formas de queijo.
A máquina é de lavagem CIP totalmente automático.
Consumo de formação para os queijos:
Air: 250 litros / minuto
Pressão: 6 bar
Produção: até 500 peças / hora.
Tempo de drenagem multiuso: cerca de 20 minutos.
Formatos:
a partir min. 150 a max 380
Além da formação de queijos, MilkyLAB também é especializada no fabrico de máquinas para fábricas de lacticínios para a produção de:
Paste -queijos fiado (mussarela, queijo, queijo provolone, queijo pizza, kassery, queijo de corda)
-queijos Espalha derretido e
Queijos -queijos rígidos e semi-rígidos (queijos, queijo, etc ..).
Produz também sistemas que incluem:
-SYSTEMS Corte automático e pesagem do mozzarella em cubos e Julien
-Nova Dos sistemas de fiação de vapor
de revestimento para queijo -cabine
--tunnel e cabines de lavagens
